有时候,家里人多,宝宝、成人、老人喝的汤不一样,可以分开炖,这样好喝又方便!
用料
花旗参石斛猪骨汤 | |
花旗参 | 适量 |
石斛 | 5-6个 |
猪骨 | 3-4块 |
桂圆 | 4-6颗 |
红枣黄芪排骨汤 | 宝宝喝所以用排骨 |
黄芪 | 适量 |
红枣(去核) | 3颗 |
排骨 | 3-4块 |
石斛花旗参汤&红枣黄芪汤(一次炖两份)的做法
石斛花旗参桂圆都不需要泡的,只要清洗干净就可以,如果花旗参干净就不用洗。
黄色可以稍微泡5-10分钟,红枣我就用了3个,去核。
全部加的开水,把材料分别放入两个炖盅
骨头焯水,再清洗一次
放入炖盅
加盖炖1.5-2小时,如果冷水多炖0.5-1小时
完成了,可以加少许盐调味,我们一般不加盐,喝原味
花旗参石斛汤花旗参浓郁回甘,桂圆清甜
猪骨都炖软了
红枣的忘记拍了,黄芪味浓,红枣甜,炖汤最好,保持原味
小贴士
花旗参补气养阴,清热去火,但太小的小朋友不适合吃的。石斛也是生津养胃。
黄芪补气,红枣补脾补血,适合小朋友适量食用!注意要对食材不过敏才能吃哦!