突然想做章鱼小丸子,家里木有芥末酱,又不喜欢色拉酱,索性自己山寨一个照烧汁。小美熬煮很轻松,全程无需看管。熬好的照烧汁,味道正点,章鱼小丸子的灵魂酱汁😃这么轻松就能熬好的照烧汁,以后可以替代番茄酱了呢~
用料
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 半根 |
西芹 | 1根 |
蒜头 | 2瓣 |
水 | 500克 |
照烧汁——小美版的做法
洋葱半个切块,胡萝卜半根切片,西芹1根切段,2瓣蒜头,加水500克,25分钟/V/速度1
过滤掉蔬菜,把汤汁倒入主锅,加入味淋35克,糖10-25克,生抽30克,蚝油15克,老抽5克
20分钟/V/速度1,开盖收汁,煮到略浓稠即可(提起滴落会有痕迹)
洒上木鱼花,淋上照烧汁,自制章鱼小丸子超级美味啊😍