时令之选滴麻叶上市,还不快入餐桌!营养价值高又保健功效,有清火平肝,降压利尿的作用,又有冶疗高血压,肾炎浮肿的效果,加上补钙的芝麻酱,夏季轻食之标配!
用料
芝麻酱 | 一勺 |
香油 | 一勺 |
盐 | 1克 |
麻叶 | 250克 |
蒜瓣 | 4个 |
糖 | 小半勺 |
酱油 | 小半勺 |
白米醋 | 小半勺 |
白芝麻 | 适量 |
料酒 | 一小勺 |
夏季轻食#麻酱拌麻叶#的做法
新鲜滴麻叶
摘去老叶和粗根,洗净控水
焯水后用凉白开过水
控干水
蒜剁成蓉
加麻酱,麻油,料酒,酱油,糖,醋拌匀
和麻叶拌均匀即可
撒上芝麻
小贴士
焯麻叶后控干,可加凉白开在冰箱冷藏,取出再凉拌,这样口感更好!