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用料
食材
30 克 肉糜10 克 姜, 切末10 克 油1 根
苦瓜
, 去瓤后切条,约200克(见要诀)1 个 红
甜椒
, 去籽,切丝,约100克½ 茶匙 糖10 克 芽菜2 茶匙 辣豆瓣酱1 茶匙 生抽
肉沫
苦瓜条的做法
做法
将肉糜、姜和油放入主锅,以3 分/120°C/速度 1爆香。
加入苦瓜、红甜椒丝、糖、芽菜、辣豆瓣酱和生抽,以3 分/Varoma/小勺拌炒。盛盘后即可享用。
TAGS:
肉沫
肉沫苦瓜条
苦瓜
好吃
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