用料
糯米 | 500克 |
香肠 | 2根 |
虾米 | 50克 |
香菇 | 6朵 |
杂菜 | 1包 |
盐 | 1勺 |
味精 | 1勺 |
老酒 | 2勺 |
懒人版生炒糯米饭的做法
鲜菇、香肠切丁。
热锅冷油,放入鲜菇。
依次放入糯米,糯米是我泡了24小时的哦,要不然生炒可难炒了。
糯米炒几分钟,放入香肠和杂菜,放小半碗鲜菇水,盖上盖子闷至糯米熟透,加入盐老酒味精炒几下就可以,是不是简单方便。
小贴士
1、糯米一定要泡久一点,没时间的话可以煮熟了炒或加热水减少时间。
2、盖上盖子的时候几分钟就可以了,听到滋滋响的时候,开锅加入调料炒匀。