身为广东人,糯米饭真是从小吃到大的……
糯米饭很多人都会做,就像粽子一样,包的人不一样调出来的味道也各有差异。但是这个糯米饭是我自己研究的材料配方,真真好吃呀!最主要是方便省时间呀!└(^O^)┘
用料
糯米 | 适量 |
花生米 | 适量 |
腊肠颗粒 | 适量 |
腊肉颗粒 | 适量 |
虾米 | 适量 |
瑶柱 | 适量 |
干香菇 | 适量 |
葱 | 适量 |
糖 | 少许 |
酱油 | 适量 |
鸡精 | 少许 |
盐 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
广式糯米饭(懒人快手版)的做法
电饭锅把糯米放入足够的水按煮饭键即可
煮饭的时候可以准备材料了,把所有材料切好,香菇瑶柱虾米要提前泡好哦
锅里放入油小火,倒入花生,炸至微金黄色捞出备用
炸花生后锅里留点底油,把材料倒入小火爆一下,把熟糯米饭倒入翻炒均匀
就像这样,饭跟配菜炒均匀即可,然后放点糖盐胡椒粉酱油(酱油最好用盐分低的酱油,我用的是味极鲜),炒均匀
差不多上碟时把炸好的花生米跟小葱颗粒倒入,炒均匀即可上盘咯
可以享用咯,省时又饱肚