去年2月2做了樱桃酒,深秋的时候喝了,觉得除了量太少之外其余都太美好~!
特意早早准备好干净的大号玻璃瓶,正好昨天买到桑葚,今天浸上了白酒.一看日子刚好3月3.
名字还真不是胡诌,桑果酿的酒真叫此名.和红酒一样也分干紫啊半干啊之类.
其实我觉得家里做的红葡萄酒好喝胜过任何高价红酒.
用料
| 桑葚 | 两盒,约200g |
| 酒坊打的高粱酒 | 大瓶装农夫山泉的半瓶 |
| 冰糖 | 酌量 |
所谓"紫酒"的做法
容器洗干净,晾干.不要有生水.
桑果装瓶.坏的剔出来.只取用好果子.
加冰糖.爱喝甜就多加些.
倒入白酒.
密封.
小贴士
桑葚不用洗.洗了会坏.
有人说捣碎了再做酒,那样有些难看自认为.