拗九节"狗饭"的做法步骤,拗九节"狗饭"怎么做最好吃

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拗九节"狗饭"的做法步骤图,怎么做好吃

拗九节(ǎo jiǔ jié)农历正月29

用料  

糯米 按需
按需
花生 按需
墨鱼 按需
干香菇 按需
葱姜 按需
生抽 少量
少量

拗九节"狗"的做法  

  1. 所有材料提前泡,至少8小时以上(泡香菇的水可以留着煮饭用)

    拗九节"狗饭"的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 大颗豆,花生先煮半熟;再加小颗豆,煮豆9分热熟捞出。

    拗九节"狗饭"的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 锅里放油,葱姜爆香,加已切好丁的香菇,墨鱼干煸炒出香味。

    拗九节"狗饭"的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 最后加糯米,生抽,盐,搅拌均匀出锅(稍微晾凉煮不容易结锅巴)
    装到电饭锅里,水没过食材约半厘米(口感软糯型)按煮饭键OK。

    拗九节"狗饭"的做法步骤图,怎么做好吃 第5张