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今天只有自己在家,想吃卤肉,又怕自己太贪心一下子卤太多吃不完,还好有一个小点的锅,嘿嘿,一人份的卤肉出锅啦,配上卤汁超级下饭。。或者用电炖盅的小盅,一盅一人,刚刚好。
用料
懒人卤肉煲的做法
猪肉切大块,鸭翅对半切开。
电热锅中倒入卤料
加入鸡翅和猪肉
倒入适量的水没过肉类
加入盐、料酒、老抽
鸡蛋先煮熟然后剥壳再放入锅中卤制,开火炖煮1小时即可。
小贴士
1、卤肉记得放冰糖,这样可以让肉更加酥烂2、电炖盅做出来的特别酥烂。