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俗话说:“冬有生姜,不怕风霜。”冬天吃姜,正合适。因为姜味辛辣,可以在体内产生热气,祛除冬季的寒气,所以受冻的人,就可以常喝姜汤来驱寒,预防感冒等常见疾病。生姜和红枣组合在一起,就是冬天驱寒的万能茶。
用料
生姜红枣饮的做法
将生姜洗净,去皮,切片;红枣洗净,去核。
将生姜、红枣、红糖放入杯中。
冲入开水,盖上盖子焖几分钟,稍放凉就可以饮用了。也可以放锅里煮几分钟,姜的味道会更浓。
小贴士
吃姜要注意,一是冬季吃姜要去皮,二是尽量不要在晚上吃姜。生姜“要热则去皮”,冬季吃姜为了驱寒,所以要把皮去掉。