在看视频看到的做法,想着材料我家都齐了,马上行动起来。
用料
猪肉 | 100克 |
手抓饼 | 2张 |
猪肉馅饼的做法
猪肉剁碎
加入:胡椒粉,盐,生抽,油搅拌均匀,腌制1个小时。
也可以加点淀粉搅拌。手抓饼从冰箱拿出来,先把两边的胶纸撕开在铺回来,常温放软点就可以包肉馅了。
如果放软在撕胶纸,手抓饼会粘在纸上。放入满满的肉馅
对折
在对折
热锅放油,折的那面先煎
一定最小的火,慢慢煎,给点耐心。
翻面继续煎,如果火大了,手抓饼胡了,肉馅还没熟呢。
继续来点耐心翻面煎
煎到两面金黄就可以出锅了。
完美
太完美了
外酥里嫩多汁