连骨头都想啃掉的鲍汁凤爪，是周末宅家煲剧必备零食，也是一道美味的下酒菜🍺
用料
| 鸡爪 | 500克 |
| 鲍汁 | 3汤勺 |
| 料酒 | 2汤勺 |
| 酱油 | 1汤勺 |
| 冬菇 | 20小朵 |
| 水 | 适量 |
| 姜 | 4-5片 |
| 八角 | 3个 |
| 冰糖 | 适量约10克，自行增减 |
| 干辣椒 | 5个 |
煲剧必备🍺鲍汁凤爪的做法
1.鸡脚剪指甲，然后冷水入锅待水开后煮出血水关火捞出，用干净水冲干净鸡爪
2.把辣椒、冬菇、姜还有八角炒香![煲剧必备🍺鲍汁凤爪的做法步骤图 第2张]( "煲剧必备🍺鲍汁凤爪的做法步骤图 第2张")
3.然后加入鸡脚，再加入鲍鱼汁、酱油，料酒，少许冰糖，炒香后加入过面开水一起焖大约30-40分钟
![煲剧必备🍺鲍汁凤爪的做法步骤图 第3张]( "煲剧必备🍺鲍汁凤爪的做法步骤图 第3张")
4.大约是这个水量，中火焖，一屋子的香味
![煲剧必备🍺鲍汁凤爪的做法步骤图 第4张]( "煲剧必备🍺鲍汁凤爪的做法步骤图 第4张")
5.这个状态的时候调大火收汁，口水都流了
![煲剧必备🍺鲍汁凤爪的做法步骤图 第5张]( "煲剧必备🍺鲍汁凤爪的做法步骤图 第5张")
出锅啦！
![煲剧必备🍺鲍汁凤爪的做法步骤图 第6张]( "煲剧必备🍺鲍汁凤爪的做法步骤图 第6张")
鲍汁凤爪是宅在家煲剧必备，也是一道美味的下酒菜🍺
![煲剧必备🍺鲍汁凤爪的做法步骤图 第7张]( "煲剧必备🍺鲍汁凤爪的做法步骤图 第7张")
