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从泰国超市带回来的一包粉,配了一小瓶调味酱油。其余配料自己放。
用料
Pad Thai 泰式炒河粉的做法
粉先煮一会儿,有点硬又不太硬时捞出浸凉水。
小葱蒜末爆香,炒鸡蛋虾仁豆腐等配菜至八九成熟,放入滤过水的粉,加调味酱油花生碎香菜小米辣豆芽翻炒几下,出锅。挤点柠檬汁。
小贴士
调味酱油如果不是配好的,那么自己要放点日本酱油和鱼露。