对冬天最深刻的印象,就是厨房里飘出的萝卜的香味
用料
五花肉 | 适量 |
萝卜 | 一根 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
葱 | 1根 |
大蒜 | 一瓣 |
一颗有爱的心 | ❤ |
浓汤萝卜(五花肉萝卜)的做法
其实萝卜清炒也好吃。可惜这根萝卜一去皮就暴露了它已经过了最佳口感的“年龄了”。小可怜~瞧瞧岁月对你做了些什么,一身的裂纹。不过没关系。我会努力让你变得跟当初一样美味的~
切段→切片→切丝。为什么不用刨丝器?因为家里没有。・゚゚・(>д<;)・゚゚・。
肉稍微选肥一点儿的。萝卜姑娘就全靠你提味儿了。冲吧,五花肉!(切片~)
锅里放油,比平时多一点。油热了放大蒜片。
香了放入切好的五花肉片。多炒一会儿。让猪油出来。(也别太久,要不肉变色就不好看了。大概肉片微微卷起or将要卷起,就可以放萝卜丝了)
超到萝卜丝7-8成熟了,就可以加水煮了。为啥叫浓汤萝卜啊。明明啥也不干,就这么好看~萝卜姑娘和五花肉,真是好样的~
最后的步骤就看个人喜爱了。
想吃软一点儿就煮久一点
想吃干一点儿的,就把水收干一点儿
然后自行放盐调味
最后撒上葱花~出锅~mua! (*╯3╰)
小贴士
五花肉和萝卜互相成全,才有了这道菜。今天,夸一夸一样包容你,温暖你的ta吧~