家常提拉米苏(免吉利丁)做法,提拉米苏(免吉利丁)食谱与做法
味美阁
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免烤箱,免吉利丁,入口即化的提拉米苏,做法简单
用料
蛋黄 | 3个 |
白砂糖 | 35克 |
奶油奶酪 | 250克 |
淡奶油 | 200克 |
手指饼干 | 适量 |
咖啡液 | 适量 |
提拉米苏(免吉利丁)的做法
准备好材料
蛋黄+白糖
隔热水搅拌均匀
奶油奶酪搅拌至顺滑
加入蛋黄液
搅拌均匀
淡奶油打发浓稠状
加入奶酪中
拌匀
手指饼干蘸咖啡液,铺在盒子
倒入一半奶酪糊,抹平
再放入一层手指饼干
倒入剩下的奶酪糊,抹平表面,放入冰箱冷藏3小时
取出撒上可可粉
放入薄荷和巧克力花装饰即可
成品图
图二