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最近超火的mini椰子冻,入口浓郁丝滑搭配上不同水果和奶茶小料的太吼吃了,这个配方的椰子冻清甜不腻,椰香奶香浓郁,丝滑Q弹的口感简直爆赞!原方来自小厨娘卷卷🌹用小美做更简单哦~此方180ml的mini杯可以做12-14杯。
吉利丁片提前用凉水侵泡备用~
将除吉利丁以外所有椰奶冻材料放入小美主锅,设置8分钟/50度/速度2,最后两分钟关掉温度,将泡软的吉利丁沥干水份后从主锅盖洞孔放进去,待程序结束食材搅拌全部融化即可。
倒入180ml的mini杯里放凉盖上盖子冷藏2-4小时或者过夜。放上喜欢的水果和小丸子等奶茶小料就可以吃啦~
可以出摊了~