用料
| 白茄子 | 500克 |
| 肉末 | 适量 |
| 大蒜头 | 3-4瓣 |
| 生抽 | 适量 |
| 生粉 | 适量 |
吃不腻的肉末茄子的做法
白茄子
![吃不腻的肉末茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "吃不腻的肉末茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把茄子一条分成四小条，泡水，沥干
![吃不腻的肉末茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "吃不腻的肉末茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
上锅蒸15分钟
![吃不腻的肉末茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "吃不腻的肉末茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
蒸好之后把盘子的水倒掉
![吃不腻的肉末茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "吃不腻的肉末茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
蒜头和肉末
![吃不腻的肉末茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "吃不腻的肉末茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
生粉勾芡
![吃不腻的肉末茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "吃不腻的肉末茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
只要一点点的油就可以了哦！
![吃不腻的肉末茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "吃不腻的肉末茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
下油，爆香蒜头和肉末一起炒 加入酱油 生粉勾芡倒入
![吃不腻的肉末茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "吃不腻的肉末茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
煮到有点稠稠的感觉 把茄子倒入翻炒一下
![吃不腻的肉末茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "吃不腻的肉末茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
可以装盘了咯！
![吃不腻的肉末茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "吃不腻的肉末茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
小贴士
要买这种白色的茄子哦，白茄子很香，也比较容易熟
吃不腻的肉末茄子的做法步骤,吃不腻的肉末茄子怎么做最好吃
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