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作为喝白粥长大的一代人,早上还是喜欢喝点粥,胃里暖暖的,配上水嫩嫩、脆生生的腌萝卜,棒棒的。
用料
腌萝卜(简约版)的做法
沥干盐水备用
现将白萝卜洗刷干净,不去皮切成大块
放入海盐腌三小时以上
将盐抓过后的萝卜放入容器,加糖、醋和辣椒酱,注意:千万别不舍得放糖,糖和醋的比例很重要,辣椒酱可以提鲜,大大增加味道的层次感。
两三天后就可以吃喽!