用料
| 鸡腿 | 2只 |
| 干香菇 | 4朵 |
| 青椒 | 2个 |
| 红辣椒 | 4个 |
| 调料 | 1勺冰糖、2勺料酒、2勺酱油、1勺白胡椒粉、0.5勺盐 |
1.生姜切片、干辣椒切成小圈；香菇切片，青椒切成马蹄状
2.炒糖色：冷油时放入一勺白糖
3.入鸡块、姜片和干辣椒，转大火，快速翻炒，入两勺料酒、两勺酱油
4.倒入清水、倒入香菇片、一勺白胡椒粉、一勺盐
5.翻炒均匀后，盖上锅盖焖煮，转中小火20分钟，加青椒
家常黄焖鸡米饭（鸡腿、青椒、香菇、红辣椒）做法，黄焖鸡米饭（鸡腿、青椒、香菇、红辣椒）食谱与做法
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