莜面挌纤纤(这是土话，普通话叫啥真不知道)的步骤做法及图解

晚餐吃个杂粮刮刮油

用料  

莜面挌纤纤(这是土话，普通话叫啥真不知道)的做法  

1. 拿热水把莜面烫好，搅拌到没有干面

2. 趁热和面，手也被烫红了

3. 开始搓了，我只能单手一次搓四根。（我妈妈可以双手开工，一次搓8根🐂）

4. 这是差不多20分钟的成果。最后一块面我做了几个莜面栲栳栳

5. 上笼屉，开蒸。我放的厚，所以蒸了20分钟。放的薄的话十分钟就可以了。

6. 蒸好的莜面

7. 一根根剥开。也可以不剥，因为莜面特有的性质，加入调料搅拌搅拌自动就分开了。😁

8. 这是炒好的酸菜料（也可以炒个醋调和）

9. 还炒了个西红柿

10. 还有土豆拌起来的

11. 西红柿拌起来的

12. 我喜欢坐下沾着吃的栲栳栳😄