家常小美芋头椰奶西米露做法，小美芋头椰奶西米露食谱与做法

夏天的下午茶！

用料  

小美芋头椰奶西米露的做法  

1. 芋头和糖加800克水入主锅，20分钟/100度/速度1煮好，再2分/速度8混合。

2. 加入椰浆和牛奶，10秒/速度8混合，倒入大碗内备用。

3. 主锅加入1500克水，15分钟/100度/速度1煮滚，调出称，下入200克西米，15分钟/100度/反转速度2煮，煮好倒入网锅置入有冰块的直饮水里冷却。

4. 把刚才做好的芋头椰奶糖水和西米混合就Ok了。

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小贴士

没有冰块可以把西米弄凉后混合好入冰箱。
西米要煮到没有白芯，如果时间到了还有白芯请适当加时间再煮透。
这个量的糖不建议再减了因为刚好有甜的感觉，如果喜欢更甜的可以加到150克，我自己不喜欢太甜所以用的是125克。