鸡蛋有好多吃法，今天就学西班牙烤蛋的做法哈！
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 洋葱 | 小半个 |
| 青豆 | 55克 |
| 红椒 | 半个 |
| 盐 | 2克 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 食用油 | 1勺（9克） |
| 香菜 | 2根 |
源自西班牙的鸡蛋做法的做法
青豆洗干净去壳留仁，红椒、洋葱洗干净切丝，香菜洗干净切碎备用。
![源自西班牙的鸡蛋做法的做法步骤图 第2张]( "源自西班牙的鸡蛋做法的做法步骤图 第2张")
热锅加油，放入洋葱炒香。
![源自西班牙的鸡蛋做法的做法步骤图 第3张]( "源自西班牙的鸡蛋做法的做法步骤图 第3张")
洋葱炒香后加入青豆炒9成熟。
![源自西班牙的鸡蛋做法的做法步骤图 第4张]( "源自西班牙的鸡蛋做法的做法步骤图 第4张")
然后加入红椒翻炒片刻，加入盐调味。
![源自西班牙的鸡蛋做法的做法步骤图 第5张]( "源自西班牙的鸡蛋做法的做法步骤图 第5张")
将炒好的菜往锅中间靠拢，挖出三个坑打入鸡蛋，加盖焖，小火煮至半熟。
![源自西班牙的鸡蛋做法的做法步骤图 第6张]( "源自西班牙的鸡蛋做法的做法步骤图 第6张")
然后加入香菜、白胡椒粉，要煮至半熟或全熟根据个人喜好。我是煮至全熟的，可以开吃了哈！家人说，味道真的好好吃😋！
![源自西班牙的鸡蛋做法的做法步骤图 第7张]( "源自西班牙的鸡蛋做法的做法步骤图 第7张")
小贴士
1、这道菜可以按个人喜好或人数来定数量哈！
2、鸡蛋打入菜中间后，焖的过程一定用小火，小火，小火，重要的事情说三遍哈！