清清爽爽的一道饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,吃起来很舒服
用料
杏鲍菇 | 3个 |
香菜 | 一大把 |
红辣椒(不放也可以) | 2到3个 |
玉米油 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精(可不加) | 适量 |
家常小炒—杏鲍菇炒香菜(阿芝原创)的做法
杏鲍菇洗干净,切成两段,然后切片,再切细丝,用水泡着。(不泡也行,后面杏鲍菇出水少的话可以加点热水。)
香菜洗干净,去根,切成三段。
干辣椒或者红色的小辣椒切成丁。锅中倒入适当的油
油热后倒入杏鲍菇进行翻炒。(这大大小小,粗粗细细的刀工,恩不是我干的)
倒入适量蚝油,翻炒至杏鲍菇出水来。
倒入香菜翻炒、不用炒很久,香菜很容易熟,倒入辣椒翻炒(不想用辣椒也可以改成枸杞,嗯为了色彩好看一点,哈哈,强迫症。)
倒入盐、鸡精调味即可出锅。这一圈明晃晃的橘子也是醉了,绝对不是我干的,我发誓......