不输某堡王的汉堡肉饼的步骤做法及图解

别总说汉堡包是垃圾食品了，只要用料和加工方法得当，一样很健康。自己制作的汉堡肉饼，用料简单且不用油煎，不仅是健康食品，而且味道完全不输某堡王。

汉堡配料搭配：全麦汉堡坯、圆生菜、酸黄瓜、西红柿、奶酪片、沙拉酱、美式芥末酱

用料  

不输某堡王的汉堡肉饼的做法  

1. 肉馅加料酒、盐、黑胡椒、鸡蛋搅拌上劲

2. 洋葱和蒜切细末，用橄榄油炒香

3. 肉馅加炒香的洋葱和生抽搅拌均匀，分成4-5等份。取肉馅团成饼状，两手捯换摔打致肉饼粘合结实。

4. 放入不粘锅，用中小火煎。3分钟底面定型后小心翻面。

5. 3分钟再翻个面，一共8分钟就全熟了。

6. 准备汉堡的配菜，推荐酸黄瓜。

7. 组装汉堡，推荐混合用沙拉酱和芥末酱。

8. 好了开动

9. 一次吃不完的肉饼可以密封冷冻保存，吃前微波炉热透即可。

小贴士

不粘锅煎肉饼不用放油，煎的过程中会出很多油，锅里的油不要浪费，直接用来炒蔬菜，只加点盐就很美味。