汉堡包肉饼烹饪方法,正宗的汉堡包肉饼怎么做

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汉堡包肉饼的做法图解 汉堡包肉饼的做法步骤

制作出一份多汁鲜嫩的汉堡包一直是我的梦想,失败多次,这次终于实验出绝佳的搭配,在这里写下来和大家一起分享。

用料  

洋葱 200克
牛肉沫 1000克
面包屑 3/4 杯
牛奶 3勺
1茶匙
黑胡椒 1茶匙
鸡蛋 1个

汉堡包肉饼的做法  

  1. 把洋葱切成小块用盐腌制30分钟

    汉堡包肉饼的做法图解 汉堡包肉饼的做法步骤 第2张
  2. 腌好的洋葱用水把多余的盐冲洗干净,沥干

    汉堡包肉饼的做法图解 汉堡包肉饼的做法步骤 第3张
  3. 一个鸡蛋打散

    汉堡包肉饼的做法图解 汉堡包肉饼的做法步骤 第4张
  4. 把所有的材料都放入盆子中,准备搅拌。

    汉堡包肉饼的做法图解 汉堡包肉饼的做法步骤 第5张
  5. 不要使劲搅,轻轻地把调料拌匀。

    汉堡包肉饼的做法图解 汉堡包肉饼的做法步骤 第6张
  6. 把肉沫压制成1-1.5厘米厚的肉饼。我用的模具,没有的话就用手。

    汉堡包肉饼的做法图解 汉堡包肉饼的做法步骤 第7张
  7. 我用的煎汉堡包的炉子,没有的话平底锅,铸铁锅都可以。煎2分钟。

    汉堡包肉饼的做法图解 汉堡包肉饼的做法步骤 第8张
  8. 一面煎好翻面以后把奶酪放上去,二分钟以后出锅。

    汉堡包肉饼的做法图解 汉堡包肉饼的做法步骤 第9张
  9. 有条件的话就把面包烤一下,没有条件不烤也可以。

    汉堡包肉饼的做法图解 汉堡包肉饼的做法步骤 第10张
  10. 加上生菜,洋葱,咬一口,多汁鲜嫩,太好吃了。

    汉堡包肉饼的做法图解 汉堡包肉饼的做法步骤 第11张

小贴士

制作过程非常简单,关键在于比例的搭配。过些日子我再写一个汉堡面包的食谱