用料
A:鸡蛋 | 300克 |
白糖 | 160克 |
B: 低粉 | 200克 |
杏仁粉 | 40克 |
SP | 16克 |
C:大豆油 | 100克 |
牛奶 | 60克 |
慕斯底胚的做法
A料打到白糖溶化
B料放入A料中高速打到浓稠度
用慢速 慢慢加入C料拌匀,倒入烤盘中(垫一张纸)抹平进炉 200℃/160℃ 10分钟 出炉
用料
A:鸡蛋 | 300克 |
白糖 | 160克 |
B: 低粉 | 200克 |
杏仁粉 | 40克 |
SP | 16克 |
C:大豆油 | 100克 |
牛奶 | 60克 |
慕斯底胚的做法
A料打到白糖溶化
B料放入A料中高速打到浓稠度
用慢速 慢慢加入C料拌匀,倒入烤盘中(垫一张纸)抹平
进炉 200℃/160℃ 10分钟 出炉