最近有幸收到好侍寄来的奶炖小方和一套圣诞模具,做了一份圣诞款的奶香炖菜~
这款奶炖小方对厨房小白来说简直太友好了,全程不需要放任何其他调料,做出来味道非常棒!再用模具做个圣诞老人造型的饭团,节日氛围一下就浓郁起来了~
用料
鸡胸肉 | 1块 |
洋葱 | 1/4个 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1/2根 |
西蓝花 | 10朵 |
好侍奶炖小方 | 2块 |
白米饭 | 适量 |
火腿、芝士片、紫菜 | 少量 |
圣诞款奶香炖菜的做法
鸡胸肉去筋膜切小块备用
土豆、胡萝卜、洋葱分别切小块,西蓝花切小朵用开水稍微烫一下
锅中放油,先加洋葱翻炒片刻,然后加入土豆、胡萝卜和鸡胸肉
待鸡胸肉炒至发白时,加水烧开,然后转小火炖煮片刻,直到土豆可以用筷子戳穿时,加入两块奶炖小方
用锅铲不停搅拌以防糊锅,待奶炖小方融化后,加入西蓝花拌匀,即可关火出锅。
用模具压出各种造型:芝士片做圣诞老人的帽沿和胡子,火腿片做帽子和脸,紫菜做眼睛,胡萝卜做圣诞袜
另外还可以压一些小雪人、五角星之类的做装饰
将米饭捏成三角饭团的造型,然后依次摆上圣诞老人的帽子、胡子、眼睛等元素,还可根据自己的喜好创造一些其他造型
圣诞款的奶香炖菜就做好啦!
小贴士
用奶炖小方不需要另外再加调料,味道是刚刚好的~
放奶炖小方的时候一定把锅要开到最小火,或者关火操作,以免糊锅。