这个排骨自从学会了后每次做都被抢光，成了我家最受欢迎的菜之一，做法还特别简单！
用料
| 一公斤子弹排， 腌肉粉：4汤匙红糖，1汤匙干辣椒粉半汤匙盐,半汤匙姜粉混合成腌肉粉湿料:4汤匙万字酱油2汤匙蜂蜜1汤匙 料酒4瓣蒜 （剁碎）半汤匙醋1汤匙 水 |
人见人爱的翠花排骨的做法
子弹排去掉薄膜洗净用厨房纸擦干，把腌肉粉跟排骨混合均匀放冰箱至少腌制2-3 小时，我通常
![人见人爱的翠花排骨的做法步骤图 第2张]( "人见人爱的翠花排骨的做法步骤图 第2张")
放冰箱隔夜冷藏
湿料全部混合在一起后，烤箱预热，把排骨放进锡纸，把湿料倒进去然后仔细把锡纸边缘包紧，因为有连蒸带烤的效果，所以要确保不漏气。
![人见人爱的翠花排骨的做法步骤图 第3张]( "人见人爱的翠花排骨的做法步骤图 第3张")
烤箱180-200度上下火烤一个半小时
![人见人爱的翠花排骨的做法步骤图 第4张]( "人见人爱的翠花排骨的做法步骤图 第4张")
烤好的排骨拿出来切成一根根浇上烤的肉汁
![人见人爱的翠花排骨的做法步骤图 第5张]( "人见人爱的翠花排骨的做法步骤图 第5张")
小贴士
我这次做的只有一半的量，所以烤的时间也缩短成一小时