GREAT英国美酒大使 Olly Smith
毡酒毫无疑问是最经典的英国饮品。琴通宁(Gin and Tonic) 及伦敦毡酒于全球享负盛名,但我认为英国人对茶的热爱同样是举世知名。在这款伯爵里,我将这两款饮品结合,并以一个冰冻的茶壶款客。这与下午茶有点相处,但当然是加入了玩味的元素!
用料
基酒 | 毡酒 |
伯爵茶叶 | 20克 |
毡酒 | 750毫升 |
茶毡酒(tea gin) | 40毫升 |
标准纯毡酒 | 35毫升 |
柠檬汁 | 30毫升 |
接骨木花露(elderflower cordial) | 45毫升 |
榶浆 | 20毫升 |
青檬橘子果酱(lime marmalade) | 一茶匙 |
【珍馐美食】中国特式鸡尾酒 伯爵-Olly Smith的做法