西式烤鸡,比较适合外国人的口味
用料
鸡 | 1只 |
黑胡椒 | 2勺 |
土豆 | 4个 |
百里香 | 2枝 |
迷迭香 | 2根 |
洋葱 | 2个 |
盐 | 适量 |
苹果🍎 | 1个 |
胡萝卜 | 4根 |
橄榄油 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
Roasted Chicken的做法
胡萝卜,土豆,洋葱,苹果全部切成1cm大小,混合在一起,加入橄榄油,盐和胡椒粉腌制。
百里香,迷迭香,大蒜切碎,加入盐,胡椒粉和橄榄油混合。
将步骤二刷在鸡的表面。
步骤一的配菜填入鸡肚子,深下的铺在周围。
烤箱200度加风扇,烤盘加盖或者用锡纸盖住烤40分钟,然后去掉盖子,烤箱温度降至170度,再考1个小时。注意一个问题,当烤鸡熟的时候,蔬菜已经烤焦了,所以大概去盖10-20分钟的时候就可以把配菜先用勺子取出来了。