刚好有人送的剩下的4条小白鱼，就拿来做鲜美的鱼汤了～
用料
| 葱、蒜、姜、花椒 | 适量 |
| 芹菜 | 4～5棵 |
| 小白鱼 | 4条 |
| 盐，味精，鸡精，料酒 | 适量 |
清汤小白鱼的做法
鱼划刀后用料酒，姜腌制5～10分钟（图片为解冻状态，请忽视！）
![清汤小白鱼的做法步骤图，清汤小白鱼怎么做好吃 第2张]( "清汤小白鱼的做法步骤图，清汤小白鱼怎么做好吃 第2张")
葱切葱花，蒜拍碎备用
![清汤小白鱼的做法步骤图，清汤小白鱼怎么做好吃 第3张]( "清汤小白鱼的做法步骤图，清汤小白鱼怎么做好吃 第3张")
腌制好的鱼热油炸至两面金黄（虽然我也做不到）
![清汤小白鱼的做法步骤图，清汤小白鱼怎么做好吃 第4张]( "清汤小白鱼的做法步骤图，清汤小白鱼怎么做好吃 第4张")
加水，加入蒜末姜片，盐，味精，鸡精，花椒。熬5分钟，加入芹菜，葱花。
关火起锅。![清汤小白鱼的做法步骤图，清汤小白鱼怎么做好吃 第5张]( "清汤小白鱼的做法步骤图，清汤小白鱼怎么做好吃 第5张")
小贴士
最后还加了些青笋。炸
清汤小白鱼的做法和图解 好吃的清汤小白鱼家常做法
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