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夏天来了,每天都想吃凉拌菜。非常简单的做法,适合喜酸辣口的妹纸。
用料
清爽小白菜的做法
小白菜洗净后焯水,过两遍凉水,切段。
锅放油(炒菜的量)冒烟后撒入花椒,花椒炸黑后关火,取出不要。
保持油温,将干辣椒掰断放入锅中,未炸黑时关火。待油温凉凉撒入葱花。
将烧制好的辣油倒入小白菜上,放蒜蓉,酱油,醋搅拌均匀即可。