超好吃的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，做法简单！
用料
| 空心菜 | 3斤 |
| 辣椒 | 适量 |
| 容器 | 1只 |
腌制空心菜炒辣椒的做法
空心菜洗净晾干水分！
晾干水分的空心菜切碎铺平暴晒！
晒成七分干的空心菜加适量的盐拌匀，放置容器内，空心菜必须层层压紧，容器密封，大概十天可以食用！
辣椒切碎，锅里放油先炒辣椒加盐，(只需加辣椒的盐，空心菜有盐）放适量腌制空心菜加适量的味精和老抽，翻炒均匀就可以出锅了！
小贴士
1腌制空心菜的过程必须无油无水密封，否则会发霉不能食用！2腌制的时间根据天气而定，早点食用可以放外面晒太阳！