蒜蓉辣酱和茄子是绝配哦
用料
| 茄子 | 3个 |
| 蒜蓉辣酱 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 葱姜蒜末 | 适量 |
| 小米辣 | 1个 |
| 香菜 | 1丢丢 |
| 淀粉 | 1大勺 |
香香的私房茄子🍆的做法
说是3个 为什么图上是2个 不是我不识数 是切好了才想起来没拍图 家里只剩下2个了☺️☺️
![香香的私房茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香香的私房茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
切成滚刀块
放盐和淀粉
拌匀![香香的私房茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香香的私房茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
![香香的私房茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香香的私房茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
起锅烧油 油热放入茄子🍆
![香香的私房茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "香香的私房茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
煎成二面金黄 有点蔫蔫的
![香香的私房茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "香香的私房茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
放入料汁
![香香的私房茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "香香的私房茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加入葱蒜小米辣和香菜
因为？小米辣和香菜家里没有 我这里省略了😇😇![香香的私房茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "香香的私房茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
香香的出锅了没有 没有香菜用几根黄瓜点缀一下下😋😋😋
![香香的私房茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "香香的私房茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
蒜蓉辣酱和茄子 配合的刚刚好
茄子和盐 淀粉拌的时候 注意盐的分量
因为辣酱和生抽 蚝油都含盐
不要咸了