紫苏酸姜的做法和图解 好吃的紫苏酸姜家常做法

味美阁 人气:2.89W
紫苏酸姜的做法步骤图,紫苏酸姜怎么做好吃

用料  

300g
米醋 1瓶备用
紫苏 适量
适量
黄冰糖 适量

紫苏酸姜的做法  

  1. 我用的是本地子姜,嫩,而且没有楂,刮皮,洗干净切片,晾干水

    紫苏酸姜的做法步骤图,紫苏酸姜怎么做好吃 第2张
  2. 然后放适量的盐,不用太多,搅拌匀,放置大概3小时,接着把多余水份挤掉

    紫苏酸姜的做法步骤图,紫苏酸姜怎么做好吃 第3张
  3. 醋和冰糖,紫苏,煮融,也是放凉了待用

    紫苏酸姜的做法步骤图,紫苏酸姜怎么做好吃 第4张
  4. 以上步骤都完成了之后,把干净的罐子放入腌制好的姜片,倒入放凉的醋,紫苏其实煮起来是没有什么味道的,只是为了颜色好看一点。和寿司店里面的紫薯酸姜是差不多的。最好用的罐子是可以拧盖子的,那样子密封好一点,接着要放冰箱哦

    紫苏酸姜的做法步骤图,紫苏酸姜怎么做好吃 第5张
  5. 醋多了点

    紫苏酸姜的做法步骤图,紫苏酸姜怎么做好吃 第6张
  6. 接着放冰箱保鲜层两天可以吃了,酸姜拌皮蛋也是好好吃的

    紫苏酸姜的做法步骤图,紫苏酸姜怎么做好吃 第7张
  7. 还可以煮酸甜排骨 ,直接吃也可以

    紫苏酸姜的做法步骤图,紫苏酸姜怎么做好吃 第8张