松糕(重阳糕)的做法步骤,松糕(重阳糕)怎么做最好吃

重阳节刚刚过去，买的重阳糕真的是甜到爆炸，大概现在少油少糖习惯了，生活条件也不是从前逢年过节才能吃啥啥的日子里，多一分都觉得甜腻，没有了愉悦感
松糕日常经常可以吃，松软软糯也是老年人喜欢的口感，如果做的精致，仪式感出来就会更加有食欲
一起准备食材做起来吧！

这里不是推销设备，不推销，不推销，不推销

用料  

松糕(重阳糕)的做法  

1. 
   第一步将糯米粉，粘米粉，白砂糖，水，油搅拌均匀
   
   家里用玛Magimix的料理机搅拌均匀，加入FP大碗，启动10秒
   
   家里用小美的，也是一样，放入主锅搅拌
   
   家里用厨师机的，用面包的搅拌工具搅拌均匀
   
   手动搅拌机也可以，有那种抽拉式
   
   手动的估计难度太大，均匀度欠缺，你们可以尝试

2. 筛粉，图片是60目的细粉，别用筛蛋糕面包的，那松糕是要粗一些的，一半总60目筛
   

3. 另一半再粗大一些的，筛粉，我用的是Magimix的蒸锅的盘，你们找个差不多的就行，不过筛会不太均匀

4. 将粉找个大的容器稍微摇匀下，不要压，就是要保证过筛的空气均匀，否则蒸起来高高低低了

5. 蒸锅的容器大家随着，最佳是用竹制的蒸笼
   家里有锅的也能蒸，再者用烤蛋糕的容器也是可以

6. 最佳，透气好
   铺上荷叶竹叶，油纸，纱布都是可以的

7. 蒸锅启动加热模式
   
   如果用玛捷斯或者小美的，先煮锅烧热水，蒸锅摆上，做准备

8. 然后过筛的粉放松容器中
   容器+油纸/纱布
   倒入一半过筛后的粉，放入蒸锅10-15分钟

9. 取出，放入夹心层
   夹心的最普遍的豆沙，你买的，你自己翻炒的都可以，我个人加了掉红枣增加口感
   
   也可以做红糖➕红枣
   
   也可以自己做花生核桃奇亚籽，这里不展开

10. 再将剩下的过筛粉倒入磨具
    撒上装饰物，比如桂花
    
    放入蒸锅继续15分钟
    就可以吃了
    
    
    

11. 如何做各种颜色？Magimix无水面团功能
    就是面粉➕蔬菜，比如紫甘蓝
    180g水用210g紫甘蓝替代
    
    由于不同机器破壁程度不同，我不能保证其他设备可以做到无水，另外蔬菜水分也不同，紫甘蓝比例就是个参考，遇到不同蔬菜，需要实际调整
    
    不强求颜色做白色就可以啦