家常减脂清香柠檬鸡胸肉做法，减脂清香柠檬鸡胸肉食谱与做法

夏天流行减脂，蔬菜色拉，鸡胸肉，牛肉这些成了日常饮食。这道菜没啥，就是简单。食材好找。

用料  

减脂清香柠檬鸡胸肉的做法  

1. 1）腌料：柠檬挤汁，加入蜂蜜。大蒜擦成泥。香菜切成沫。放小碗里备用。
   2）鸡胸肉：片成一厘米厚度块状物。加入腌料腌30分钟。

2. 3）油锅倒入小碗口大小的底油，五分热下锅中火煎。怕被溅着可以盖个盖子。这样还可以更嫩些，转大火半分钟关火闷熟即可。
   4）装盘，撒黑胡椒粒，细盐粒。
   

小贴士

鸡胸肉买的速冻的，36、7度的气温，放在厨房自己解冻也就一两小时。这个菜谱没有试过煎之前加些水淀粉，据说加了可以更嫩。今天试试。柠檬皮我擦了些丝在腌料里，所以柠檬的清香会很丰富。