家常「Snack Time」Guacamole & Salsa做法,「Snack Time」Guacamole & Salsa食谱与做法

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「Snack Time」Guacamole & Salsa的做法步骤图

在美国的时候,和朋友们出去BBQ我一定会带的一道菜. 除了吃肉之外,大家还会一起边聊天边吃chips,吃chips的时候就会配上guacamole或者salsa.

用料  

牛油果 2-4个
洋葱 0.2个
西红柿 2-4个
3瓣
香菜 3根
黑胡椒 2-4勺
3克
柠檬 1个
辣椒(jalapeño最好) 1-2个

【Snack Time】Guacamole & Salsa的做法  

  1. 将牛油果去皮去核切成小块,放到容器中,用叉子或者是smasher把它压成泥

  2. 番茄,洋葱,柠檬,香菜,辣椒洗干净,备用

  3. 将番茄切成小丁;将洋葱剥出一层到一层半,切成洋葱末(不需要太碎);将辣椒切成小丁;将香菜切成香菜末;将大蒜切成蒜末

  4. 将步骤3中的所有食材放入一个干净的容器中,并简单搅拌

  5. 将柠檬在案板上用力滚几圈,使柠檬更容易出汁,对半切开,除去柠檬籽,将柠檬汁挤入步骤4拌好的食材中,并加入盐和黑胡椒. 至此,Salsa就做好啦!

    「Snack Time」Guacamole & Salsa的做法步骤图 第2张
  6. 取出salsa中的一部分,加入到牛油果泥中,搅拌均匀即为guacamole

    「Snack Time」Guacamole & Salsa的做法步骤图 第3张
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