盐焗鸡煲的做法和图解 好吃的盐焗鸡煲家常做法

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盐焗鸡煲的做法步骤图,盐焗鸡煲怎么做好吃

潮州山哥的方子

用料  

生抽 2勺
半只
一颗
盐焗鸡粉 10克
蚝油 1勺
麻油 半勺
花生油 1勺
大蒜头 1只
红葱头 4个

盐焗鸡煲的做法  

  1. 鸡半只洗净切块

  2. 用调料腌制鸡块:盐焗鸡粉10g,酱油2勺,蚝油1勺,香油半勺,花生油1勺,搅拌均匀后腌制片刻

  3. 砂锅内起锅热油,将蒜头、姜块爆香,下红葱头,出香味后夹入鸡肉,盖上盖子、锅边淋花雕,转小火焗10分钟,开盖后下蒜叶、辣椒片再盖一分钟即可