前两天我跟小明关系微妙，也不怎么说话。今天小明貌似心情很好，早上跟我讲了5s办公！晚上回来一起吃饭的时候说了很多话！我也表达了在他教会了我很多，(其实我觉得他对我有知遇之恩）他偶尔的幽默会让你过后琢磨起来还会笑的那种。
这道菜做的非常好吃，下饭，不过小明牙不好，估计以后要雪藏这道菜了。
用料
| 鸭胗 | 3个 |
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 3块 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 少于 |
| 生抽 | 半勺 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 香菜 | 3-4根 |
| 小芹菜 | 2-3根 |
| 彩椒 | （这里吃辣的可放青椒）适量 |
| 蒜的叶子 | 一根 |
| 郫县豆瓣酱 | 一勺 |
鸭肾（东北叫鸭胗）的做法
鸭肾用盐或者淀粉，面粉冲洗干净。切成花刀或者片！
![鸭肾（东北叫鸭胗）的做法步骤图 第2张]( "鸭肾（东北叫鸭胗）的做法步骤图 第2张")
其他的青菜切段姜蒜切片
![鸭肾（东北叫鸭胗）的做法步骤图 第3张]( "鸭肾（东北叫鸭胗）的做法步骤图 第3张")
锅中放适量油，油热放姜，蒜爆香，接着就放耗油生抽郫县豆瓣酱(这个可以提前用碗把他们三个调在一起），然后到入鸭肾翻炒几下料酒去腥，觉得快熟了，把其他青菜和葱放入，水淀粉勾芡！真的是香到你
![鸭肾（东北叫鸭胗）的做法步骤图 第4张]( "鸭肾（东北叫鸭胗）的做法步骤图 第4张")
小贴士
我这里没有放盐，因为鸭胗不多，加入的料咸味够的！真的是太好吃了！等小明不在家的时候我在做。嘻嘻！