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一直想做一次香而不腻 少油烟的红烧肉 今天完美实现
用料
私房粽香红烧肉 清香入口 酥烂不腻的做法
猪肉块 热水2分钟 去血沫
把所有料放入锅中( 除红糖)加一碗水 按肉档 30分钟
半勺油 炒糖色 至熔化下肉过色1分钟
加入瓦罐或砂锅 锅底放一片粽叶小火煨20分钟 收汁
入盘