番茄红烩鱼片的做法步骤,番茄红烩鱼片怎么做最好吃

酸甜浓郁的番茄与滑嫩可口的鱼片，最适合老人孩子和懒人啦~

用料  

番茄红烩鱼片的做法  

1. 龙俐鱼片成薄片，加少许盐，淀粉抓匀，静置30分钟，番茄洋葱切片待用

2. 热油锅，龙俐鱼片两面煎成金黄色，取出待用

3. 热油锅，番茄酱一大汤匙，爆香，倒入番茄、洋葱片，加少许盐、糖，煸至微微软烂

4. 加1/3汤碗水，开锅后放入煎好的龙俐鱼片，再加热至沸腾，盛盘，撒上葱末即可

小贴士

龙俐鱼如果菜场没有，可以换成黑鱼片，亦可以用鲈鱼鳜鱼替之；
番茄酱最好不要用平时佐餐的番茄沙司；
不喜欢吃洋葱的，可以用卷心菜娃娃菜替之。