家常乱整黄花鱼的做法步骤,家常乱整黄花鱼怎么做最好吃

超市里黄花鱼在打折，所以买了一条来吃，还自己配了午餐肉和土豆粉，好好吃呀😋

用料  

家常乱整黄花鱼的做法  

1. 先处理黄花鱼，去除内脏，用流水把血液冲洗干净（一定要冲洗得非常干净，这样才没有鱼腥味）
   然后用厨房纸巾擦干鱼的水分，

2. 然后改花刀，抹上盐，

3. 切几片姜，放进鱼的肚子里藏起来，

4. 再均匀抹上玉米淀粉，抹上之后把多余的淀粉轻轻拍掉

5. 锅中多倒一点油，准备炸鱼，

6. 炸鱼一定要有耐心，炸出来之后鱼皮会脆脆的，超好吃
   可以把火调小一点，免得炸糊了，

7. 一面炸至定型，小心翻面，继续炸

8. 炸至金黄捞出

9. 准备一下配料，我切了一点午餐肉，土豆，还有土豆粉，还有切好干红辣椒，切好的姜，拍好的蒜，

10. 锅中的油不用倒出，继续拿来炸一下土豆块，土豆炸熟然后再和鱼一起煮，真的超级好吃，你们一定要试试（切片切条都可以，）炸好之后捞出备用

11. 再准备一碗生淀粉，加水，搅匀之后备用

12. 锅中留少许油

13. 加入蒜，姜片，干红辣椒，爆炒出香味，

14. 爆炒出香味之后加入炸好的土豆，午餐肉，还有土豆粉，加入两小碗水，加酱油，蚝油，鸡粉，盐，大火烧开之后放入炸得金黄的鱼，再小火收汁，之后再倒入淀粉水勾芡，就可以出锅啦！
    再来一碗白米饭，
    今天也是长肉的一天！

小贴士

注意炸鱼的时候一定要有耐心，不要一直想翻面，要等着一面定型之后再翻面（大概炸四分钟左右，）
希望大家都能吃香香的黄花鱼，