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用料
鱼片
300克
璞真重庆
老火
锅底料
80克
水
400克
盐
2克
味精
2克
生粉
3克
葱花
30克
蒜泥
20克
辣椒
干
10克
花椒
5克
水煮
麻辣鱼的做法
鱼片过水入容器,小料充分煸香
热锅下油,下一半小料再下底料烧开,放上余下小料洒热油
小贴士
小料要充分煸香,再加酱小伙炒出红油,泼油时油温要达到7成。
TAGS:
麻辣
水煮
好吃
水煮麻辣鱼
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