自从从云南旅游回来,
对菌类的各种食物没有抵抗力,
各种菌类的鲜香,
简直是超级人间美味!
今天做一道美味杂菌汤!
用料
羊肚菌 | |
竹荪 | |
猴头菇 | |
虫草花 | |
响螺片 | |
猪𦟌 | |
红枣 | |
枸杞 | |
姜片 |
超鲜的羊肚菌竹荪杂菌汤的做法
材料:
1)猴头菇提前两小时泡软,撕开;
2)响螺片提前6小时泡软;
3)羊肚菌、虫草花提前1小时泡软;
4)竹荪、枸杞、红枣,洗净备用;
5)猪展切小块,姜切片;
除了枸杞,所有材料放砂锅,加入水大火烧开转小火煮1.5小时;
放入枸杞再煮半小时;(枸杞不能太早放,会变酸)鲜美的杂菌汤完成,加盐调味即可。