家常香煎孜然豆腐不平凡的美味做法，香煎孜然豆腐不平凡的美味食谱与做法

常吃豆腐美容养颜，油煎豆腐，又焦又有嚼劲，可以当作小零食吃，特别是刚出锅的豆腐撒上孜然粉，香味真是特别吸引人。现在我把香煎豆腐的方法交给大家，希望大家也能学会。

用料  

香煎孜然豆腐不平凡的美味的做法  

1. 准备好所有食材，把豆腐切成4x4x1的方形备用，小葱切末

2. 豆腐两面裹上玉米淀粉

3. 把豆腐放进蛋液中，两面沾满

4. 热锅下冷油，开中火

5. 把豆腐块放入锅内，双面煎黄，把多余的油倒出来

6. 开始调配我的灵魂酱汁：辣椒面、白芝麻、蒜末浇入热油后再加上生抽、白醋、白糖、盐和孜然粉搅拌均匀

7. 将酱汁倒入锅内，让每块豆腐都能裹上酱汁

8. 出锅前撒上一些小香葱，就完成美食了

9. 香气十足，完胜路边摊的美食成功！

小贴士

1、煎豆腐的时候最好是用不粘锅，豆腐下锅后转小火慢煎，翻面时不容易碎。
2、淀粉要均匀的裹在豆腐上，再沾蛋液。