为什么免手搓呢,因为我们有厨房神器,美善品多功能料理机,除了可以煮饭炒菜打豆浆等等等等超多功能外,现在连冰粉都能做出来了
只要6分钟,干净卫生,还省钱
冰粉和爱玉实在太像了,度娘一下才知道原来是不同果实的籽,但是做法相近
过滤好的冰粉一定要有耐心,需要3小时以上的时间凝结,有的甚至需要8小时,所以不要看还是水就急着说失败
做冰粉对水的要求比较高,我没一一尝试,家里的过滤水能用,矿泉水也能,常温最好,不要用冰水
用料
冰粉籽 | 25g |
矿泉水 | 750克 |
红糖 | 90克 |
水 | 50克 |
其他配料(葡萄干,芝麻、花生碎等等) |
消暑必备 免手搓冰粉的做法
某宝买的免石灰冰粉籽
附赠过滤袋,每一小包就是25g
按照说明,主锅加冷水750g,倒入冰粉籽
设定6分钟/反转速度3.5
然后用过滤袋滤掉冰粉籽
最后稍微挤干一下
包上保鲜膜,放冰箱冷藏,直到凝固
然后可以来做红糖汁,红糖放主锅,加水
设定3分钟/100度/速度1
煮好的红糖汁倒入小瓶放凉备用
凝结好的冰粉,用刀划几下,舀到碗里
加入红糖汁,不需要太多因为这个红糖汁很甜
表面撒上喜欢的配料,消暑降温来一碗吧