最近我迷上了那些曾经我不爱吃的东西,看了赘婿后,在超市突发奇想买了皮蛋,晚上随便炒了下,竟然挺香?记录一下,下次再做
用料
皮蛋2 | 个 |
青椒4 | 个 |
盐不晓得多少 | 克 |
生抽随便来两 | 勺 |
蒜瓣 | 3-4瓣 |
比我想象的好吃的青椒炒皮蛋的做法
我买的青泡椒,因为便宜,一块九毛八一斤,又好炒,喜欢吃辣的话买螺丝椒应该更好
冰箱里有点剩下的潮汕肉卷,我也放进去了,加点肉香味,感觉可放可不放
两个皮蛋,我切小块了,忘记拍
肉卷跟皮蛋炒香
青椒我放晚了,如果有条件,可以先把青椒炒起泡,更香一些,我放晚了导致我的皮蛋炒老了青椒才炒香
随便放点生抽盐,多放点蒜瓣,也可以加点湖南豆豉,挺香的,炒完楼道里都是味儿