凉拌根甜菜的做法和图解 好吃的凉拌根甜菜家常做法

这是我做过的最洋气的菜！

有两个根甜菜放在家里几天了，看着有丑又不规则的外形，以至于我每次打开冰箱都忽略它，今天查了下有人拿它凉拌，看了血红的样子，想起我曾经和她有过交道。

对的，在清迈大学喝过它的汁！当时去玩，说这间大学的饮品店买的都是此大学自己的农场出来的原材料加工的饮品。于是兴冲冲的去买了一杯从来没有喝过的，就是根甜菜啊。味道一般，但是喝的满口都是红的。

于是开始切成丝，加入香油醋盐酱油，辣椒粉。吃了下，感觉很脆，介于萝卜和榨菜的脆之间。然后觉得口感有些单调，于是用开水抄了一点皱叶甘蓝，还有自己做的辣椒碎🌶️。

味道好极了。此处请脑补黯然销魂饭！

太太非常喜欢，开始一捆一捆的吃。打字的那时候，发现手上还是红的呢。据强大的染色能力。

用料  

凉拌根甜菜的做法  

1. 去皮。外边表面有些不规则，也不好吃，薄薄的去掉一层。

2. 切丝

3. 加入抄过的甘蓝。拌入所有调料

4. 搞定