时间:约10-20分钟
难度:零厨艺✌️
份量:3人份
用料
琵琶腿 | 5个 |
葱花 | 30g |
姜末 | 5g |
生姜 | 1片 |
盐 | 3g |
蒸鱼豉油 | 20g |
盐 | 1g |
葱香豉油鸡的做法
细干净的鸡腿放入开水锅中,放入姜片、葱,盐,煮的过程中,用勺子捞一下浮沫。煮30分钟鸡腿就成熟了,成熟后,焖10分钟,鸡腿肉更嫩。
稍微冷却不烫手了以后,撕成肉条,减脂期的去掉鸡皮,备用。
炒锅里面倒入少量的油,爆香葱花,姜末,倒入小半碗鸡汤、蒸鱼豉油,盐,就做好了。
在鸡腿上面浇上做好的酱汁,就可以开动了。
小贴士
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